先日、近所の養殖業者の方から頂きました。
イシガキダイです。 こんなのも養殖してるんだぁ、と初めて知りました。 もう脂がノリノリで、刺身をバーナーで炙って食べたり、鍋物にしゃぶしゃぶのようにくぐらせて食べましたよ♪ 堪能堪能~
by tenyomaru
| 2011-02-04 21:25
| 魚
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