エタリの塩辛料理教室のご案内(120110)
「広報うんぜん」や回覧板で目にした雲仙市民の方も多いと思いますが、
市民講座「UNZEN」で
スローフード料理教室
~万能調味料!エタリの塩辛ソース~

が下記のとおり開催されます。
奮ってご参加下さい!雲仙市民じゃなくても参加OKですよ♪

エタリの塩辛を調味料に、といわれても実際どうすれば?
と思う方、今回はプロ直伝の基本ソースが作れます。
まず、先生に教わりながらエタリの塩辛ソース作りを皆さんでして、
その後、先生がソースを使ってサラダ、パスタ、肉料理を美味しく仕上げるコツを伝授します。

日時:
昼の部 1月24日(火) 13時30分~15時30分
夜の部 1月31日(火) 19時30分~21時30分

会場:南串山保健福祉センター

講師:松浦乃美さん
(加津佐町在住:イタリア料理のケータリング業をされています)

協力:エタリの塩辛愛好会
(使用する塩辛は三木会長の塩辛です)

費用:500円
自分達で作ったエタリの塩辛ソースは瓶に入れ持ち帰ります。

持ち物:筆記用具、エプロン、三角巾
   (ソースを入れる瓶はこちらで用意します)

申し込み先:雲仙市生涯学習課南串山駐在 0957-88-3114
(1月17日(火)まで)

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みなさん~知り合いの方にも呼びかけてくださいね!
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by tenyomaru | 2012-01-10 19:32 | エタリの塩辛
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