松尾農園 (060310)
同じ町内の日原(ひばる)地区にある松尾農園に行ってきました。

無農薬野菜をネット販売している松尾さんは、天洋丸の掲示板にも書きこんで下さったり、がまだすネットの関係でお会いしたりしてましたが、いったいどんな畑で野菜を育てているんだろう、と興味津々だったのです~

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ブロッコリー、レタスと色々な野菜が植えられていて、「これは?」とついつい質問攻め。。レタスは無農薬で栽培するのはやはり難しいそうで、できる時期が限定されるそうです。このレタスは5月頃収穫できるだろうとのこと。

b0022188_21324399.jpg「これがほうれん草?」冬の寒さに耐えた葉をちぎって口に入れてみると、エグミもなく、美味しい!生きるために、土の中の栄養を一生懸命に吸収しようとする「力」を感じます。


b0022188_2315876.jpgこちらがお目当てのカブ。ちょっと厚めにスライスして、エタリの塩辛と一緒に食べるとピッタリ、と松尾さんに教えてもらいました。ほんのりとした優しい甘さと瑞々しい水分のおかげで、塩辛の塩気が薄められてとても食べ易くなります。

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b0022188_024353.jpg上の2枚の写真は収穫時期を過ぎた白菜、なのだそうですが、葉が全然縮れてなく、まるで別の野菜。花は菜の花(左写真)みたいですよね(同じアブラナの仲間)。フライパンでサッと蒸してドレッシングをかけたら超ウマでした。

がまだすネットの農業体験ツアー、子どもと一緒にぜひ参加したいわっっ。

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なお、松尾農園のホームページは こちら
現在、野菜セットが送料無料キャンペーン中。数量限定ですのでお早めに!!
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by tenyomaru | 2006-03-10 22:07
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