<   2007年 02月 ( 3 )   > この月の画像一覧
お魚教室(060226)
雲仙市立南串第二小学校の5年生(31人)とその保護者を対象に、県南地区漁業士会主催の「お魚教室」が開催されました。
県職員による長崎県の水産業についての説明や、地元漁業士の方による話のあと、ハマチ、コウイカ、アジを使ってのお魚料理教室がスタート。
b0022188_7445057.jpgb0022188_7455757.jpg
ハマチはお刺身とブリ大根に、コウイカもお刺身と煮付けに、アジは
児童一人一匹ずつ三枚におろして、塩コショウしてムニエルに。
さらにアジの頭と骨で出汁をとって味噌汁も作りました。
(メニューが豊富でしょ)
b0022188_7463626.jpgb0022188_7461712.jpg
恐々包丁を持ちながらも、子ども達も結構上手に三枚おろしができ
特に女の子は初めて?と疑いたくなるぐらいでしたよ!!

昼食は、皆で作った料理を「美味しい~」と言いながら親子で楽しく
食事が出来ました。ご飯を3杯おかわりする子が何人も!
月に一回ぐらいこういうのがあればいいのにぃ、という声も聞こえました。
さらに地元の郷土食「エタリの塩辛」の試食もしました。
しょっぱーい、といって全然食べられない子、手も出さない子もいましたが、
「あっ食べられる」とペロリと食べちゃう子もいました。
これは大人も一緒ですね。b0022188_7523816.jpg
これを機会に、魚を喜んで食べてくれるといいなぁ、と保護者の一人として
感じました。
[PR]
by tenyomaru | 2007-02-26 23:39 | 行事
コンビニがないことが南串山の自慢 (070208)
広報「うんぜん」2月号に12月に開催した「第10回移動市長室意見交換会」の様子が書いてありました。新成人と雲仙市、市政を語る、というタイトルで、南串からも2人の若者が参加していていて、頼もしい言葉に感動しました・・・

-合併して雲仙市になったんですから期待することはないですか。
「コンビニが無いことが南串山の自慢です。小店が潰れたり、中学生が集まって乱れてしまうかもしれないので、南串山にコンビニができないようにしてください」

すごいと思いません?「コンビニが無いことが南串山の自慢」と言った彼は20才の若者です。便利さを求め、南串にコンビニぐらいあればいいのに、と思っていた自分が恥ずかしいわ。

さらに彼は
「地元出身者が県外から帰省したとき懐かしがられるように、昔と変わらない美しい風景を残していけるようにしたいと思う。」と話しています。

うんうん、そうそう。
いつまでも変わらない、というのがどんなに難しいことか。。。
そして大切なのは自分達の住んでいる町を「美しい風景がある」と認識しているところだわ。うちの子もそうなって欲しいです。。
[PR]
by tenyomaru | 2007-02-08 09:25
今日の水揚げ(070208)
2日間出漁しましたが、ぱっとせず。脂イワシが捕れただけです。赤字のようです。

久々に更新したら、機能がアップしてて色文字、太文字に対応してました。。びっくり。
[PR]
by tenyomaru | 2007-02-08 09:01 |