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4月も終わりますが・・・(090430)
あらら、、あっという間に4月も今日で終わりです。ブログも全然更新せずに色々なところでお叱りを受けています×××

さて、本日出漁しています!

イワシはあまりいないらしいのですが、塩辛のテレビ取材のため、原料確保を目的に出漁しているのです。全国放送ですので、詳細はまた後日お知らせします。

果たして獲れるでしょうか・・・・
(獲れなきゃ困るんですけど)

↓昼間、氷を積んだ後の十八号。
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by tenyomaru | 2009-04-30 23:54 |
販売しています
「エタリの塩辛」通販ページを現在作成しています。
(ショッピングカートがうまく設定できず×××)

購入希望の方は下記メールにご連絡下さい。
shiokara★tenyo-maru.com (★→@)

エタリの塩辛(瓶入り) 800円
原材料:橘湾産カタクチイワシ、塩
内容量は汁を含めて200g、塩辛そのものは150g
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3ヶ月熟成させたものです。 賞味期限は冷蔵で平成21年10月です。

エタリの塩辛(浜仕込み)
 600円
原材料:橘湾産カタクチイワシ、塩
内容量は汁を含めて140g、塩辛そのものは100gb0022188_9592491.jpg
天洋丸が1月8日に漁獲したカタクチイワシ(エタリ)を原料としています。賞味期限は冷蔵で平成21年10月です。

エタリの塩辛(唐辛子入り) 600円
原材料:橘湾産カタクチイワシ、塩、唐辛子(雲仙市南串山産)
内容量は汁を含めて140g、塩辛そのものは100g
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三木会長が漬けた唐辛子入り塩辛です。唐辛子の辛味で塩気が感じにくく、旨みがより一層感じられます。

パスタでも食べたいエタリの塩辛ソース 860円
原材料:橘湾産カタクチイワシ、塩、オリーブオイル、ニンニク
内容量は180ml
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ご存知、「小浜温泉女将の会」と「エタリの塩辛愛好会」が連携して作った商品。製造元は小浜温泉伊勢屋旅館で、パスタだけでなく、チャーハンもとっても美味にできるソースです。

送料につきましては、
北海道・東北 yahoo!ゆうパック利用 920円~
関東・信越・沖縄 ヤマト運輸利用 900円
北陸・中部 同 700円
関西・四国 同 600円
中国・九州 同 500円
さらに、気温が高くなってきましたら、クール便利用で210円加算されます。

支払い方法は、
商品到着後、ゆうちょ振替(振替用紙同封)、もしくは銀行振り込みで。
(商品代、送料とあわせまして、振替手数料もご負担頂きます)
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by tenyomaru | 2009-04-20 10:12 | 天洋丸の「エタリの塩辛」
研修所の改修工事 (090406)
春休みも終わり、学校も始業式。。。新学期のスタートです。天洋丸でも今年度の新人(研修生)が入ってきますので、研修所の一部(納戸)を改修し、個室を二部屋確保すべく工事を開始しています。

天洋丸研修所の外観です。みてのとおりの古民家。b0022188_0201149.jpg
収容されていたタンスをとりあえず廊下に移動していました。b0022188_0213162.jpg
う・・・黄砂?砂埃で視界が非常に悪いです。b0022188_0241569.jpg
築120年なので壁はもちろん土壁。
ただし、この家は、今まで様々な家をみてきた大工さんも「こんな厚い壁はみたことがない」と言うくらい、非常に厚い壁で破壊するのにはすごく苦労したようです。ハンマーで思いっきり、叩く、叩く、叩くっっ!!b0022188_0265247.jpg
壁の中身ってこんなになってるんですね。b0022188_027562.jpg
その奥はトタンでした。b0022188_0342547.jpg
皆、真っ黒(茶)になって作業していました。b0022188_0291459.jpg
この続きはまた後日。立派な部屋が完成するのはあと何日後かしら??
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by tenyomaru | 2009-04-06 23:44 | 研修生
春休み・・・終了 (090405)
長男は3月26日、長女&次女は3月30日に長崎空港から飛行機で羽田に飛び、横浜(戸塚)の実家に遊びに行っていました。で、戻ってきたのが本日5日。遊びまわって楽しい春休みを過ごしたようです。(るすばん組は、ワガママ三女の子守りですっかり疲れ果てましたが・・・はーーー)

大村まで迎えに行き、久々に家族揃っての食事を鈴田峠の農村レストランで食べました。子育て支援キャンペーン中で小学生&幼児の料金が割引していて、小学生が420円で食べ放題っていうのはかなり安いですよね♪助かります!!子どもたちはお子様カレーやら結構食べてましたし、私は↓落花生ご飯が美味しくて気に入りました。b0022188_1535817.jpg

帰宅したあと、再び夜は小浜に向かい花火見物にでかけました。下から見るのは混雑するので、とけん山から眺めましたが、家を出るのが遅かったのと、途中道を間違えたりして(私の勘違いで・・・)、少ししか見れませんでした、、それでもやっぱり花火はキレイで感動しました。。
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この写真じゃーまったくキレイさが伝わりませんね。ですのでこちら(小浜温泉観光協会HP)をクリック
春休みはこれで オシマイ。
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by tenyomaru | 2009-04-05 23:50 | 風景