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網仕事 (110729)
今日は一日網仕事だそうです。
暑い中ご苦労さまです。

私はこれから、なんとか確保した煮干(食べるいりこ用、煮干のキャラメリゼ用)の選別をします♪
午後からは、自転車飯の素用のかえりサイズの煮干があるかどうか、三木水産(すくい網)のバラ返しをみてくる予定。
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by tenyomaru | 2011-07-29 09:46 |
今朝の水揚げ (110728)
イワシがいなくなったそうです。
わずか、ほんのわずかしか獲っていません。

まき網では漁獲できず、
すくい網しか獲れないところにイワシがいるので、
いったん切り上げることになりました。

短かった・・・・
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by tenyomaru | 2011-07-28 09:19 | 今朝の水揚げ
ヨドの正体 (110727)
ここ最近、毎日網を張るたびにイワシとともに、いやイワシ以上に網に入ってくるヨド。クラゲ類が網に入ることはよくあり、トガリサルパやらミズクラゲやら色々ありましたが、このヨドと呼んでいるクラゲの正体は一体何か??

運搬船に乗っている研修生に頼んで捕獲してもらっても、時間が経ってしまえばバラの上に乗っているのと同じ、ただの透明のゼリー。
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海にいるときは周りに白いピラピラがあって泳いでいる、と乗組員の方から聞いて調べてみると、どうやら「カブトクラゲ」のよう。

昨晩は、たまたま長大水産学部の先生方が実験のため乗船していたので、事情を話して、クラゲの捕獲&写真撮影を依頼しました。さすが研究者!きっちり写真を撮ってくださいました。大きさは約5cmとのことです。(撮影:長崎大学水産学部海洋生産システム学講座八木研究員)
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クシクラゲ類(有櫛動物)に分類され、櫛板が8枚あるのが特徴。クラゲという名がつきますが、一般的なクラゲは刺胞動物なので全く違います。
写真下もそうですが、インターネット上にあるカブトクラゲはキラキラ光っているのが多く、クシクラゲ類は生物発光するグループとされていますが、発光するものとしないものがあり、フラッシュなど光をあてることで反射して光ったように撮影されているケースが多いそうです。

長大の松下先生から教えていただいたカブトクラゲの論文(粕谷智之氏,1997)は181頁もあるので、じっくり読んで勉強させてもらいます♪
でも、その前に・・・
手っ取り早く粕谷さんに電話で問い合わせたところ、カブトクラゲは夏場だと寿命は一ヶ月ぐらいあるし、大量発生したらなかなか収束しないみたいです。。おまけにカタクチイワシの卵稚仔も餌になっているとか。おそろし。
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by tenyomaru | 2011-07-27 11:37 |
今朝の水揚げ (110727)
昨日のバラケはこんな感じのイワシ。ヨドが多く、煮干にしたら黄腹で艶もなくあまりキレイじゃないとのこと。生だけ見てもわからないものです。b0022188_10461715.jpg
昨晩、最初に水揚げしたイワシはこんなのです。
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風があるにも関わらず、5回網を張り、後半の3回は結構小さいイワシを獲っています。イワシの質は良さそうですよ~あとで煮干加工場で確認しなくちゃ。
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by tenyomaru | 2011-07-27 10:56 |
夏休み7日目 (110727)
早くも夏休みに入って一週間です。近況を。

今月いっぱいは、三女も弁当持参で子育て支援センター通いです。しっかり宿題だけはやって帰ってくるので助かりますが、相変わらず一人じゃ行けません。弁当も長女の分をつくるついでだし。

長男は、バレー、遊び、宿題少々、という感じで、テレビをみたり、マンガを読んだり、昼寝をしたり、自由気ままに過ごしてますね。

次女は部活を中心に・・・・何をやってるか不明。。今も友達と小学校の女子バレー見学に行ってたりして、、。先日の県大会はあまり結果はよくなかったし、もうちょっと練習を強化しても良いのでは?と思う今日この頃。

長女は、毎日学校に通っています。午前中は講座、午後は学習会、そして日曜日からは4泊5日の学習合宿。合宿では一日10時間の勉強だとさ。

網のほうは今日で6日連続出漁していて、さらにしばらく続きそうです!!
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by tenyomaru | 2011-07-27 10:44 | 子育て
いよいよ夏休み!(110721)
今日から子ども達は夏休みです。

といっても、高校生の長女は通常通り学校に行って、講座やら学習会に参加しているので、夏休みは無いようなものです。
小学生二人は朝6時半からのラジオ体操に行き、そのあと今月末にあるドッジボール大会に向けた練習をしてきました。いつもよりも早起きしています。
あ、中二の次女はまだ寝てるようです。
のんびり休みを満喫?!いや、今度の土日にある中総体のため明日から2泊3日で佐世保行きです。

みんな、忙しい・・・

夫は今日は網仕事。

さぁ私も頑張って働くかー!!
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by tenyomaru | 2011-07-21 09:50 | 子育て
今日の富永煮干加工場 (110714)
今日は富永幸治さんにブレーキランプの不備を直してもらったり、エンジンオイルの交換を勧めてもらったり、色々お世話になりました。
ずっと車を運転しながら、自らエンジンオイルの交換に行ったのは初めて?!というぐらい、認識不足というか意識して車のメンテナンスをしていません。。洗車もだけど。
以後気をつけよう。。

そんな富永さんの煮干加工場。
加工場が稼働してないときでも仕事がたくさんあります。
今日は山のようにたくさんあるバラを、一枚ずつ動噴を使って掃除していました。大きなウロコがこびりついていてなかなか取れないので、強烈な風で吹き飛ばします。
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暑い中延々と続く作業です。
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by tenyomaru | 2011-07-14 23:53 | 煮干
昨日のすくい網漁水揚げ〜源福丸 (110714) 
橘湾で煮干加工用のカタクチイワシを漁獲するのは
中型まき網(きんちゃく)
すくい網(すくい)
機船船曳網(しろあみ、しろぶくろ)
の3種類の漁法があります。

南串で、すくい網をしているのは何人もいらっしゃるのですが、そのなかでエタリの塩辛でお世話になっている三木水産の水揚げ風景を見学に行ってきました。

時刻は朝5時。
水揚げは中ノ場漁港手前側にある日切の波戸で行います。
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塚ノ山の三木水産加工場まで海岸沿いをゆっくりとトラックで運搬。到着後フォークリフトで選別機へ投入。
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加工開始!
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20代の若者が頑張っています。b0022188_20371263.jpg

肝心のイワシは、小さいです。b0022188_20315034.jpg
何といっても茹でたてのイワシが最高。口のなかでふわっと溶けるんです。といっても三木さんの加工場なのでつまみ食いはしてません。
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月夜間明け、まき網が出漁する頃には少しサイズが大きくなっているでしょうが、
まだカエりが漁獲できるはず!!楽しみです。
台風、こっちに来ないでよ〜
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by tenyomaru | 2011-07-14 20:40 |
網仕事 (110714)
昨日も今日も浜で8時から網仕事をしています。
まき網は月夜間なので休んでいます。

昨日は朝から三木水産(源福丸)のすくい網漁の水揚げ&煮干加工を見学してきました。午後からアップしますね♪
小さいイワシがとれてました。
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by tenyomaru | 2011-07-14 08:31 |
朝焼けの中の操業風景 (110712)
夫が運搬船(第18天洋丸)から携帯で撮影したものです。
(写真をクリックすれば大きくなります)
一度こういう操業風景をナマで見てみたい・・・綺麗ですよね♪
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by tenyomaru | 2011-07-13 00:39 |