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今朝の水揚げ(120626)
最近時化が続き、昨晩は久々の出漁。
イワシは少なくなり、灯にもつきにくくまったく捕ってません。来月にもなれば小さいのが捕れるのなぁと思いますが、こればっかりはここ数年「例年では」が通用しません。

で、マルアジが少々捕れました。
鮮魚でも量が少ないので赤字です。
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最近、自分の行動記録としてFBに色々掲載しています。
あくまでも記録です。
それとは別に、
もうすこし天洋丸の通販ページを充実させたいんですけど、リニューアルをどうしようか検討中。。
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by tenyomaru | 2012-06-26 12:28 | 今朝の水揚げ
エタリの塩辛がぐるナイに登場!(120607)
今夜7時からの「ぐるナイ特別ゴチ」(日本テレビ)のゴチになりますの舞台は代官山のイタリアンレストラン!!
そしてシェフのお勧め食材として、エタリの塩辛が登場します。
天洋丸で水揚げしたカタクチイワシ(エタリ)を愛好会会長の三木直義さんが塩辛に漬け込むシーンが紹介される予定です。
中村シェフがどんな美味しい料理を作るのか・・・楽しみです♪
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by tenyomaru | 2012-06-07 08:58 | エタリの塩辛