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いりこのパスタ教室案内 
日本パスタ協会主催の「ご当地パスタクッキングセミナー」が9月8日長崎で開催されます!

壱岐のアスパラガスと「天洋丸のいりこ」を使ったパスタ2品を実習・試食。そしてお土産付で参加費は無料です。
講師は黒川陽子先生です♪

詳しくは日本パスタ協会のホームページをご覧下さい。
詳細・申し込みはこちら


9月8日(土)10時~、14時~の2回、各回40名の募集です。
会場は長崎市弁天町の川島学園九州調理師専門学校。
メニューは
①アスパラガスのスープ仕立てスパゲッティ・いりこ風味
②いりことアスパラガスの醤油ベースのペンネ

協賛・後援はJA壱岐市(アスパラガス提供)、天洋丸(いりこ提供)です。

多くの方の参加・声かけにご協力を!!!

当日使用するいりこ↓
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by tenyomaru | 2012-08-20 09:41
今朝の水揚げ(120820)
夜中の水揚げはほとんどがウルメでしたが、
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バラケはタレとウルメは半々ぐらい。
まとまって捕れていますが餌行きです。
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今夜もまた19時出港!!!
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by tenyomaru | 2012-08-20 09:21 | 今朝の水揚げ
今朝の水揚げ(120819)
昨晩から出漁していますが、混じりが多く、餌として出荷しました。
今朝の水揚げの様子。
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バラケ前の分ですが、氷がきいてなくて、あまり魚体の状態も良くなかったです。バラケはキレイだったんですけどね。
上からカタボシイワシ、マイワシ、カタクチイワシ、ウルメイワシ、そしてエソ。

今晩も出漁しています!!
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by tenyomaru | 2012-08-19 23:53 | 今朝の水揚げ
今夜は出漁しています!(120818)
お盆休みも終わり、天洋丸も今夜から出漁しています。

混じりが多いみたいですが、詳しくは明日の朝!!
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by tenyomaru | 2012-08-18 23:39 |
なんじゃこりゃーー(120810)
漁の方は、月夜間休みに時化も続き、今月はまだ一度も出漁してません。

昨日、夫たちが伝馬船をあげたところ。。。
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なんじゃこりゃー

でしょ!!!
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白いというかよくみると透明で、表面がぷつぷつしていて、枝のように分岐しているので、藻類??にしてはちょっと変。
今まで夏場に船を上げたときにこんなのがついてたことはなかったのに、なぜ、今、京泊港で異常発生してるの??

という疑問を解消するために、水産試験場に電話で問い合わせたところ、

なんと、触手動物門苔虫鋼櫛口目フクロケムシ科のホンダワラコケムシだろう、ということでした。

ホンダワラコケムシ
若い群体は透明で線香花火のようにみえるが、成長すると全体に黄褐色を帯び、海藻のホンダワラそっくりになる。枝は三分岐し、各枝の左右に個虫が列生する。船底、貯木場の材木、魚網の浮き玉などに付着することが多く、海中に垂れ下がって成長する。

というやつで、この時期、結構一般的に見られるらしいです。

でも今まで見たことないんですけどねー
海の生き物はわけわかんないのが色々います。

ちなみに、船底の半分だけ大量のフジツボとともにくっついてた理由は、左右で塗ったペンキの種類が違っていたそうで、防汚効果がこれだけ違うとはびっくりですよね。
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by tenyomaru | 2012-08-10 09:28